Куриные ножки запеченные в рукаве (пакете)

Ничто так не возбуждает аппетит как аромат запеченной курочки в духовке. Недаром ей отведено почетное место в любимом меню. У каждой хозяйки в списке рецептов не меньше полудюжины различных блюд из куриного мяса. Куриные блюда очень полезные и питательные. Их можно употреблять всем без исключения. Куриный белок легко усваивается даже детским организмом. Причем приготовить кулинарный шедевр можно из любой части курицы. Самыми вкусными считаются куриные ножки в рукаве, которые всегда нарасхват. С зажаренной корочкой куриная ножка так аппетитно выглядит на блюде, что рука сама тянется за ней.

До недавних пор хозяйке приходилось тратить время и силы, стоя у плиты и зажаривая куриные ножки до румяной корочки. Либо она использовать второй вариант приготовления – запекала куриный деликатес в духовке. Недостаток такого приготовления в том, что каждый раз необходимо мыть духовку и есть вероятность пересушить куриное мясо. В наше время пакеты для запекания или как их еще называют — рукава решили эту проблему. При правильном использовании этого приспособления куриные ножки в рукаве получаются даже лучше, чем запеченные в духовке без пакета. Мясо в них можно готовить без единой капли жира, и оно никогда не пригорит. Рецепт в пакете для запекания достаточно прост. Перед приготовлением ножки можно ненадолго замариновать, используя набор специй для курицы или традиционные приправы в виде соли и перца.Потери питательных веществ любого продукта зависят от способа его обработки. Простой рецепт в пакете для запекания дает возможность сохранить в курином мясе нужные организму витамины и минералы и приготовить куриные ножки в рукаве так, что они будут подаваться на стол мягкими, сочными и вкусными.

Куриные ножки запеченные в рукаве (пакете)

produkty-dlya-zapekaniya-kuricy-v-pakete

 

Ингредиенты

  • 7 -8 куриных ножек,
  • 2 столовые ложки кетчупа,
  • 2 столовые ложки сметаны или майонеза,
  • Головка чеснока,
  • Чайная ложка хмели-сунели,
  • Столовая ложка универсальных приправ,
  • 0,5 – 1 ст. ложка соли.

 

Видео рецепт подробно расскажет о том, как приготовить запеченные куриные ножки в пакете в духовке.

 

Пошаговый фото рецепт приготовления куриных ножек

Куриные ножки хорошо вымываем под холодной водой, выкладываем на тарелку.

narezanniy-chesnok

 

Головку чеснока очищаем от шелухи, зубчики чеснока измельчаем ножом или пропускаем через чеснокодавку.

sous-dlya-kurinyh-nogek-v-pakete

 

В миску со сметаной или майонезом отправляем универсальную приправу, соль. Если не любите много соли добавляйте примерно 0,5 столовой ложки. Затем добавляем 1 чайную ложку хмели сунели, чеснок, кетчуп. Перемешиваем соус до однородного состояния.

kurinye-nogki-v-souse

 

В тарелку выкладываем куриные ножки, затем хорошо обмазываем их соусом со всех сторон.

zakladyvaem-nogki-v-paket

 

Распаковываем пакет для выпекания, закладываем в него ножки.

zavyazyvaem-paket-dlya-vypechki

 

Плотно упаковываем куриные ножки в пакете, затем завязываем его тесемкой, которая идет в комплекте с пакетами. Зубочисткой проделываем в пакете несколько отверстий. Отверстия нужны для того, чтобы во время выпечки пакет не лопнул от избыточного давления пара.

ukladyvaem-paket-v-formu-dlya-vypechki

 

Укладываем пакет с ножками в форму для выпечки или на противень. Отправляем ножки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем ножки при этой температуре 1 час.

Через час вынимаем форму с запеченными ножками из духовки. Аккуратно, чтобы не обжечься разрезаем ножницами пакет, выкладываем готовые ножки на тарелки.

recept-kurinyh-nogek-v-duhovke

Ножки, запеченные в пакете готовы. Приятного вам аппетита!

One Comment

  1. Наталья

    А я ни разу не готовила куриные ножки в пакете. Хотя столько интересных рецептов и пакеты у меня есть. Надо обязательно попробовать приготовить.

Добавить комментарий